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9月28日 不正宗的大盘鸡。。。今天看到网上有个大盘鸡的食谱,刚好前几天买了只鸡,虽然没有上面所说的所有材料,但还凑合着可以做,便打算一展身手,嘿嘿
先上成品,光线不好,手又抖,拍的不好,实物诱人多了:(
当当当当,现在开始做拉,准备材料:
1、仔鸡一只。2、土豆两个。3、甜椒两个。4、干辣椒数个。5。花椒两大匙。6、鲜朝天椒数个。7、老姜一块。8、蒜数瓣。9、豆瓣酱两大匙。10、白糖两大匙。11、葱、香菜几棵。12、八角两玫。13、酱油三大匙。14、料酒三大匙。15、盐、味精适量。
然后做法:
1、仔鸡整理好后斩小块,用热水充分洗净;土豆去皮后切小滚刀块;青、红椒切块;鲜朝天椒、干辣椒、香菜、葱均切段;老姜、蒜均切片;将酱油、豆瓣酱同放一个碗里待用。
2、锅中放少量油,下白糖后用微火翻炒制糖色,当炒呈焦黄色时倒入充分沥干水分的鸡块,关火,不断翻动鸡块使之均匀地裹上糖色,盛出待用。(这个难度很高,炒过了就焦了,炒的不够颜色就不漂亮)
3、将炒锅洗净后置火上烧热,放油(油宜多,放约半斤)烧至五成热,下花椒、干辣椒稍炸。
4、改小火,下姜蒜片、酱油、豆瓣酱炒约半分钟。(从这里才想起照相,汗)
5、下鸡块翻炒约半分钟。(拍的糊的,成了无影鸡-_-)
6、加入约三斤汤或水、八角、桂皮,加盖用大火烧沸后改中大火烧约二十分钟(家里没有桂皮,只好省了桂皮,有桂皮会香很多)
7、下土豆块、朝天椒段,加盖用大火烧沸后改中大火烧约十五分钟至土豆软熟。
8、放盐、青红辣椒块烧约两分钟(不加盖)。 9、放葱段、味精。 10、铲匀后起锅装盘,撒上香菜即成。 最后配上小菜一碟,香菇炒上海青,:)
食后感:鸡肉不错,很入味,但更好吃的是土豆,松松软软的:P <转>你是汉人,却跟鞑子皇帝讲义气!近日日本首相改选,又一位对华强硬态度的人物登场。中日矛盾的化解似乎遥不可及。恰好看到此文,转过来与大家共享。
昨晚看重播的鹿鼎记,听到这句台词。 家国一类主题,在金庸作品中屡屡出现。早期作品如《书剑恩仇录》,其间有满汉之争、维满之争,统治者的手腕、被压制者的反抗历历在目。《碧血剑》写的是明末清初那一段历史,金庸自己都曾说过袁崇焕其实是第二主角;《射雕英雄传》则展现了宋、金、蒙古三国恩怨。至此大多还是遵循了一般的正史原则,以汉民族为主视角,正面落笔抗击异族的战争。 然而到了《天龙八部》,情况变得复杂起来。萧峰这个人物的出现有着特殊意义,他是契丹人,生而带有异族的印记。查相关史料,契丹民族并无刺青传统,则萧峰胸口所刺狼头与其说是写实,不如说是一种象征。这是与生俱来、不可磨灭的血统证明。也正因此,当“契丹人萧峰”和“大侠萧峰”这两个身分重合的时候,矛盾便达到了白热化的地步。聚贤庄上,昔日朋友、部下,甚至曾受过他恩惠的人纷纷背叛,围堵追杀的时候,萧峰使出了宋太祖赵匡胤所创的太祖神拳。其中所含深意,令人掩卷怅然。以此为转折,在金庸后来的小说里,民族矛盾开始以另一种方式展现,不再是单一视角,而是试图从人性的角度给出答案。 人是群居动物,并且非常容易被定义。民族、种族、国家、立场……都是这定义的一部分。完全独立的人是不存在的,总会因为这样那样的原因,卷入其中,成为某一方的成员。换句话说,人类天生被各种各样的圈子包围着,只要身处人世,便必须不断地接受定义。 定义之后,紧接着便是分类。两大类:同伴、敌人,由此区分态度。譬如说,和同伴讲义气是英雄,跟敌人讲义气则是憨包;虐杀如果是针对同伴,那叫泯灭人性,如果针对敌人,则叫做快意恩仇。简而言之,从来没有普遍适用的人类准则,人和人的准则只适用于同伴之间,而对于并非同伴,则适用人和野兽的准则。原因也很简单:非我族类,其心必异。 所以上帝教人爱人,却挡不住宗教裁判所的熊熊烈火。十字军的铁蹄下无数异教冤魂,而对于无辜女子,则冠以巫术之名残杀。越是虔诚的宗教,越有惨绝人寰的杀戮。为什么?因为那些是异端,是魔鬼,是上帝的敌人。上帝的爱是给人的,文明社会的准则不适用于他们。 希特勒的梦想是在全世界建立自己的大德意志帝国,在这一点上他跟拿破仑并无区别。通过屠杀消灭自己的敌人,建立一个新秩序。这样的梦想无论在哪个朝代、哪个国家都有人产生过,也这样实践过。第第讨论为什么独裁者总能够得到足够的权力,其实恰恰是他们迎合了人类最原始的集群思想。要容忍与自己不同的观念,要接受与自己不同的人群是困难的,在这种情形下消灭反而是更简便的手段。人人都爱整饬的花园,为此,只有先拔去那些园丁眼中的闲花与杂草。 可悲的是,这种“整饬”的念头并非产生于独裁者脑中,而是留存在我们自己的潜意识里,套一个流行句式:人人心中都有一个希特勒。对非我族类的偏见、恐惧与排斥一直在我们的脑海里挥之不去。对不同的人,往往第一念头不是这个人本身,而是身份界定,判断他属于哪个阵营,是友是敌,而后决定态度。大到人类战争,小到职场风云,莫不如是。即使在沟通最为便捷的网络上,你也能看到所谓的地域之争、派系之分,world wide web,世界的连通,却无法连接两颗具有相同生理构造的心。 还是两千年前的孔夫子说得透彻:礼不下庶人。非常明白地告诉了我们,礼仪廉耻只是针对同一族的士大夫阶层,对于并非一族的其他人,则另有一番适用。适用的是什么?孔子没有明说,翻遍各式各样的教科书,也找不到。但历史上早有答案,镇压也罢、清洗也罢,既然无礼可言,那便不用客气。更何况还有被称作非我族类的夷狄、胡虏、匈奴、蛮兵、鞑子……那一些则是连“人”的资格也谈不上了,更加等而下之,讲什么义气,要什么做人准则? 同样的情形也发生在那一些种群之上。蒙古入主中原后,将人分等,当初最尊贵的南人等级最低;清兵入关之初,烧杀抢掠,如鹿鼎记中提到的“扬州十日”、“嘉定三屠”。与之相对的,当明军攻破元都时,我们看到了轮奸元帝后妃的惨象,更可悲的是,这一幕被明朝文人以洋洋得意的赞赏口吻记录了下来,在完全无辜的女子身上宣泄报复的快感。人性中那些与生俱来的兽性从来不会因为种族的不同而有所区别。 能够阻止这行为的没有别的东西,恰恰也是人性,是人性中被文明熏陶,属于理性的那一部分。歧视与偏见是隔阂的开始,宽容和沟通则是融合的前提。千百年来被千百人梦想着的大同世界并不能靠希特勒们的武力来成就,但最终,文明的发展将会逐步弥补横亘在“我们”与“他们”之间的鸿沟。——一句话:上帝造就巴别之塔,而文明终将摧毁它。 9月26日 夜宴,不便宜的晚饭最近时尚界和电影界都在狂吹宫廷风,介末个滴奢华,哗啦啦地晃眼睛。
最无可避免的就是《夜宴》那铺天盖地的宣传拉,搞的人心惶惶的,记得今年过年的时候就已经风吹不断,搞的我还以为自己错过了一部好戏,满心憧憬地在BT搜索里搜一下这个电影,竟然搜不到,还以为是介个号称“有最全的电影”的BT网站变变态地欺骗了偶介个纯真滴小老百姓,直接把它从收藏夹里面删除。
后来百度一下才发现不是被那个BT网骗了,而是被《夜宴》骗了,介个可恶的骗子,搞什么滴“山芋预来风满楼”,结果风来了一遍又一遍,这个“山芋”还不见出来。
现在这个“山芋”点映完了,不管大伙还在热烈滴讨论光头老葛摸的那是小章的乳还是那个无名的替身,这个山芋却跑到威尼斯,发下一堆色迷迷的海报,最后才华丽丽滴全国首映。
这下好了吧,且不要管偶是为了看小吴那让人留口水的鸡肉,还是为了印证小章那一脱是不是替身,偶都承认偶这一辈子都被好奇心害惨了,看了那么多华丽丽滴色迷迷滴海报,就越好奇想去看看整个电影,那个,不是十一就到了吗,那个,不是有假期无聊的吗,于是乎,今天就上网搜一下《夜宴》的票价,饿滴神哟,还真不是咱老百姓能消费的起滴,70大元一张票,两张加上看电影必须的牛肉干啊爆米花啊,来回车票,看一场电影就得200大元的支出,真不是盖的,这顿“晚饭”不便宜亚。
于是乎,我还是决定再等等,等那些盗版的地下分子,等哪位网络BT达人把它共享,挖哈哈,我承认我就是那么无耻地支持盗版行业。
附上色色的海报,儿童不宜,感慨这个时代已经满是情色的世界。
9月24日 澳门街我承认我很没有创意,所以又是环市东,纯粹是贪这里搭车回家比较方便,于是就近主义去了澳门街。
久违了,离上一次来这已经很久了,虽然是贪方便,但不代表它的出品没水准。中西结合的很好,更确切的说,是用西式的调料和烹法做中餐。看到它的餐牌,再没有食欲的人也会蠢蠢欲试,每一个菜式都是精挑细选,材料搭配很让人眼前一亮,绝对是充满心思。
兜兜里钱不多,鲍鱼参翅就只能排除在外拉~两个人,点了四个菜,香辣蟹当然是必点的,咖喱马休介在新菜推荐的第一位哦,当然也要试试的,再点一个香辣杂菌锔饭做主食,在芝士锔珍珠蚝和吞拿鱼酿嫩蛋之间犹豫不决,最后点了芝士锔珍珠蚝,后来证明这个决定很错误,因为我们都不喜欢吃蚝。:(
等菜式一一上齐,才发现最爱的芝士锔金针忘了点!!前三个菜都很好吃,一扫而广,葡式香辣蟹继续维持其一贯的水准,香辣入味。马休介用咖喱炒,好吃又营养,嫩滑爽口。香辣杂菌锔饭除了放了菇粒之外还放了特制的烧肉粒和腊肉粒,意外的是竟然有锔的熔熔的茄子!真的很香!最后一个不评论,因为不喜欢吃蚝。。。客观的来说,口感很香滑,芝士也很足很香。
饱饱,结账后去车站发现车刚刚开走了一部,又去逛了一圈屈臣氏,可是没有买到最想买的发卡,只买了一些次想买的东西。
回家,试了一下新买的卷发梳,发现根本不能造出我想要的卷发效果,只能使头发蓬一点而已,不过当梳子用还是挺不错的。
ps:下次去吃饭的时候一定要带相机,这次就找个以前拍的不见不散的卤猪手看看先拉~ 9月22日 购物狂转季无穷无尽的打折和各大品牌秋冬的发布会都极大地激发了我心底的购物欲
虽然我不是购物狂,甚至自认为属于理智消费型的,但最近心里也狂长草,掂量着好多东西要买
衣服,嗯。。。大品牌的发布会看的我那个激动啊,今年秋冬的时尚是我喜欢的风格,可惜那个价格不是我能承受的刺激。还是赶着样在外贸小店淘上几件便宜货就当安慰一下物欲膨胀的心灵吧。
鞋子,去年买的两对靴子还没穿过几回,不过熬了一年估计灰尘n厚,也不大想去碰它们,重买还是洗,这是个问题。
化妆品,虽然以前买的放到现在过期也没用过几回,睫毛膏甚至还是新的,欧卖嘎,但是最近在看韩妆,好像口碑还可以哦。。。重要的是不贵,嗯嗯。。。考虑中
护肤品,有一堆,不过也不同程度的过期了,要清理一下重新买新的了,妈滴哟,秋天来了,不买你让我裂皮亚?
有一个浩大的计划,就是我要转型!!我要换风格!!我不要当灰溜溜的黄脸婆!!!
对于我连面霜都懒得擦的人来说,这个计划貌似实现起来需要不少精力和恒心,更重要的是需要银子亚~~~~~再一次b4上帝没有赐予我天使面孔的同时b4一下他没有给我一个充实的钱袋。
只能靠自己拉,可怜的我亚555。。。继续灰溜溜的干活。。。。银子啊银子,明天得加班:(
臭美最近迷上了用ps疯狂修改别人的图片,锅子及杨都害怕了我在他们的照片上乱整,锅子更再三警告我不要在工作时间内捣鼓那些破照片。米办法,只有捣鼓自己的照片了。
无奈不是米女,整了一下就木兴趣了,于是把它们统统删除,只能感慨上帝为什么不赐予我一付天使的面孔?
这种图片我名之为:绿色。
很简单,只调了一下饱和度和特殊模糊了一下躁点。
9月21日 不见不散的下午茶 在深圳的时候每次想起广州,都会连带怀念不见不散的下午茶。这间小小的茶餐厅,虽然很普通,但已成为我怀念广州饮食的代表。
再搬回广州,相对于深圳宽大安静的马路,竟已不大适应这里的喧哗了,满城市的塞车,满马路的人。惟一不变的是仍然很喜欢广州的饮食,再逛北京路的惟一目的就是许留山的甜品和街边的萝卜牛腩,如果运气好,在越名苑还可能会有无需等位的惊喜。
话归正提,还是重新提会不见不散的下午茶。
首先感觉就是抵!很划算,划算的基础当然要东西好吃,不然再便宜也没兴趣。下午茶时段食物都比正餐便宜很多,而且还送好喝的奶茶或者红豆冰。每个周末我们都睡到下午一两点,醒后坐车直达白云宾馆,到达不见不散刚好赶上下午茶时间,划算拉划算拉,刚好饿的慌,点个超值的T骨牛扒套餐,再加四块把送的饮料换成店里的招牌特饮,吃撑得下午都没胃口吃饭。
特别推荐?当然有!下午茶时段最划算的就是吃扒类了,正餐的话,红烧猪手、牛腩、叉烧、烧鹅都是招牌,很惹味,超级好吃。鲜虾云吞也是招牌,但个人觉得一般,没有先到先等的好吃。餐厅不断的推出创意新品,很有心思。
吃饱了可以就在世贸广场或者友谊广场逛一下,或者在白云宾馆后面有很多卖外贸衣服或鞋子的小店,仔细淘也可能有好发现哦,不过就是那些守店的阿姨都喜欢开大价,不适合我这些不善砍价的人。 9月13日 顾城之死对诗其实不敢兴趣,高中时,是无意中读到了一本顾城的诗集。除了最著名的那句,其他的到现在我已印象模糊了,但仍被诗中对生活的热爱和激情所感染。我心里想着写出这样诗句的人,是怎样一个可爱的人啊!
后来暑假在电视上看到一部电影,也是在高中,是讲述顾城之死的,我只看了一遍,但印象却十分的深刻,一个孩子般心智的诗人,一个宽容亦冷酷的妻子,一个物质又现实的情人,一个无辜的孩子,一个诗人心中虚幻的女儿王国。一串看似不可思议的事件,一些人的丑陋本性,一个让人扼腕的结局。剧中的每个人都很疯狂,也很反叛,在那个年代,拼命的想逃离现实的生活,建造一个梦中的王国,却逃不脱世俗的束缚,终于崩溃。于是情人出逃,妻子也出逃,诗人无法忍受被抛弃,杀妻,然后自杀。
其中发生的很多事情是常人无法理解的。妻子:能忍受被强迫与自己的孩子分离;先促成自己的丈夫和情人好;后来怂恿丈夫杀了情人;怂恿丈夫自杀。情人:大摇大摆地在妻子面前勾引别人丈夫;后为了绿卡跟一个老头跑了。诗人:能舍弃自己的亲生儿子;能大方地跟情人在妻子面前调情;却不能容忍后来妻子找了个情人。
有人说,顾城应该自杀,在他妻子给他准备斧子去杀情人的时候,他就应该自杀,他自杀后,他的书就会大卖,他的名声将大燥,他的情人将得到谴责,而他的妻子和儿子就能得到一大笔钱好好生活。多好的结局,不是吗?
但事实是,诗人写完书后就不想自杀了,这破坏了所有人的梦。天才认为妻子可以忍受他的情人,而他却万万无法忍受妻子也找了情人。于是一个惊天大悲剧便发生了,而浮出水面的,是更多人性的悲凉。
无论你装的多清纯,你的骨子里还是物欲的;无论你表现的多伟大,你的内心还是忌恨和自私的。
无论多白痴,终究是世俗的;无论多天才,终究是可悲的。 9月10日 莫名其妙 今天心情莫名其妙的好,甚至有点亢奋,没放音乐都会全身跟着摇。在网页上浏览今天的新闻。绯闻、丑闻、阴谋、房子、车子、美女、血案。。。任何题材都看得很高兴,还好旁边没人发觉我这种不正常的亢奋,否则难保不认为我心理变态。今天天气很凉,站在阳台上甚至觉得有点冷,冷风吹得我手脚都起了鸡皮疙瘩,但还是兴致勃勃。
这很奇怪,因为昨天我还莫名其妙的苦大仇深,想什么怨什么,想什么愁什么,极度的厌世和烦躁。
情绪的变化很莫名其妙,比我脑子转的快。这连我自己都无法解释。
别人会不会这样呢? |
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